蜂蜜蘋果烤雞
食材
雞胸肉
1份
筊白筍
數支
牛番茄
1顆
蘋果
1顆
鹽醃檸檬
1片
蒜頭
數顆
奶油
1大匙
蜂蜜
1大匙
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
鹽醃檸檬水
少許
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1 【烤箱轉250度預熱】 雞胸肉清洗乾淨後，加點醃檸檬水按摩，接著用適量的鹽巴與胡椒塗抹均勻，然後靜置數分鐘。
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2 將蘋果、筊白筍、牛番茄切塊準備。大蒜只需剝皮。 【蜜糖醬】將奶油溶化後，與蜂蜜攪拌。
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3 將所有蔬果與數顆蒜頭放置烤盤最下方，鋪上整片雞胸肉，最後淋上蜜糖醬，上方放上一片醃檸檬(添加可增加風味，可省略)。待預熱完成以上下火250度烤大約30分鐘。完成!
小撇步
1.若沒有醃檸檬水可用飲用水按摩，可讓雞胸肉較多汁唷
2.蔬果部分可自行調整，也可加入洋蔥
3.蒜頭需使用完整的一顆
4.每台烤箱溫度不同，請依據自己烤箱調整溫度與時間
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