超下饭--红烧鸡翅

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这食谱噢用鸡腿,排骨也行。最主要是调味非常的简单但很好吃!试试看吧!

食材

鸡翅(上下的部分都要) 6只
葱(切段) 1把
姜片 10片(或多也行)
冰片糖(或用冰糖也可以) 适量
酱油 适量
黑酱油 适量
绍兴花雕酒 适量
适量
  • 1先把鸡翅洗净,分成两段。葱切段,姜切片。
  • 2烧热油在锅子里,爆香姜片和葱段。过后放入鸡翅炒一下。
  • 3过后放入适量的酱油,黑酱油和绍兴花雕酒,略炒一下让鸡翅上色,才注入适量的水。
  • 4过后加入冰片糖/冰糖。大火煮滚,加锅盖,转至中小火焖至鸡翅软嫩,入味就行了!(起锅前,再加入一点点绍兴花雕酒)
  • 5噹噹~完成!
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2015/07/17 發表 1,962 瀏覽

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