紅燒雞翅~九陽翻騰智慧全能鍋

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我很喜歡啃雞翅,尤其是最前面的小翅,雖然肉不多,但是卻含有豐富的膠原蛋白,媽媽每次煮雞翅的時候,都會特別切成三段,因為大家喜歡吃的部位不一樣,可以輕鬆滿足所有人,我最喜歡的是,一邊啃著小雞翅,一邊吸吮沾在手上的醬汁,真是太幸福了!!!
運用九陽翻騰智慧全能鍋來烹煮,除了節省時間之外,紅蘿蔔與杏鮑菇也能輕鬆入味,偶爾在家煮,懷念小時候的幸福滋味!!

份量4人份

食材

九陽翻騰智慧全能鍋 1台
三節翅 5支
紅蘿蔔 1條
杏鮑菇 2條
醬油 1/4杯
1杯
冰糖 1大匙
米酒 2大匙
  • 1 九陽翻騰智慧全能鍋附有兩個內鍋,這道料理選用的是纯鐵鑄造晶瓷內鍋(黑色)
  • 2 買雞翅時請攤商幫我切成三段,將雞肉放入九陽翻騰智慧全能鍋的內鍋中
  • 3 倒入1/4杯醬油
  • 4 再加入1杯水、1大匙冰糖與兩大匙米酒
  • 5 加入切塊的紅蘿蔔
  • 6 再加入切塊的杏鮑菇
  • 7 蓋上鍋蓋,按下功能選擇鍵選用雞鴨肉功能
  • 8 口感部分選擇濃郁
  • 9 再加選翻騰入味功能,利用氣壓變化翻炒讓食材更入味
  • 10 按下開始鍵就開始烹煮囉!!
  • 11 等待安全眼完全落下後,就可以打開鍋蓋了
  • 12 在擺盤時,就可以輕易的感覺到雞肉的嫩,好想趕快來碗白飯,然後不顧形象的啃雞翅!!!!!!
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小撇步

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2015/05/01 發表 2,936 瀏覽

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