Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 粉蒸排骨 描述 輕鬆用電鍋來料理,入口鲜嫩,是一道很經典的家常菜哦! #家常食材 #豬肉 242 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬小排 500g 地瓜 200g 市售蒸肉粉 1盒 蔥花 1支 醃料 醬油 1小匙 蠔油 1小匙 香油 少量 冰糖 少量 米酒 少量 胡椒粉 少量 蛋黃 1顆 步驟 先將豬小排以清水沖淨瀝乾,以醬油、蠔油、香油、冰糖、米酒、胡椒粉醃漬約1小時備用(可放在冰箱入味);將醃漬後的排骨,加入蛋黃拌勻後,裏上蒸肉粉,再將排骨裝盤在地瓜塊上。 電鍋鍋內放3杯水,等開關跳起後,放上蔥花悶30秒,即可輕鬆上桌哦! 小撇步 加入蛋黃可讓排骨吃起來更滑嫩,也比較好上蒸肉粉哦! 1.2 萬 瀏覽 2015/07/17 發表