香甜竹筍粥


Peggy Cheng
10 食譜 3 粉絲
限12字

當季的筍子鮮嫩香脆,又富含纖維,無論何種料理都好吃!吃膩大魚大肉嗎?來碗清甜的筍子粥吧

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
適量
可有可無
適量
少許
  • 起一油鍋先下紅葱頭爆香,再下肉絲及香菇依序爆香,加少許醬油及紅糖炒香

  • 洗淨泡水後的米下鍋一起翻炒均勻後,再下筍絲及雪白菇依序翻炒,之後再加適量醬油及紅糖炒香

  • 下蔥花翻炒一下,加入水(須蓋過食材再更多一些)、鹽、白胡椒粉,悶煮至米飯熟透即可

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