Peggy Cheng 10 食譜 6 粉絲 追蹤 香甜竹筍粥 描述 當季的筍子鮮嫩香脆,又富含纖維,無論何種料理都好吃!吃膩大魚大肉嗎?來碗清甜的筍子粥吧 #家常食材 #根莖類 #竹筍 #家常菜 #米食 #粥 227 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 米洗淨泡水備用 1.5杯 香菇 適量 竹筍切絲 2顆 肉絲 適量 雪白菇 可有可無 紅葱頭 適量 蔥花 少許 白胡椒粉、鹽 適量 步驟 起一油鍋先下紅葱頭爆香,再下肉絲及香菇依序爆香,加少許醬油及紅糖炒香 洗淨泡水後的米下鍋一起翻炒均勻後,再下筍絲及雪白菇依序翻炒,之後再加適量醬油及紅糖炒香 下蔥花翻炒一下,加入水(須蓋過食材再更多一些)、鹽、白胡椒粉,悶煮至米飯熟透即可 8,252 瀏覽 2015/07/17 發表