全部分類 家常菜色 米食 粥 (1,002) 香甜竹筍粥 Peggy Cheng 10 食譜 3 粉絲 追蹤 226 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 當季的筍子鮮嫩香脆,又富含纖維,無論何種料理都好吃!吃膩大魚大肉嗎?來碗清甜的筍子粥吧 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 米洗淨泡水備用 1.5杯 香菇 適量 竹筍切絲 2顆 肉絲 適量 雪白菇 可有可無 紅葱頭 適量 蔥花 少許 白胡椒粉、鹽 適量 起一油鍋先下紅葱頭爆香,再下肉絲及香菇依序爆香,加少許醬油及紅糖炒香 洗淨泡水後的米下鍋一起翻炒均勻後,再下筍絲及雪白菇依序翻炒,之後再加適量醬油及紅糖炒香 下蔥花翻炒一下,加入水(須蓋過食材再更多一些)、鹽、白胡椒粉,悶煮至米飯熟透即可 2015/07/17 發表 7,115 瀏覽
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