澳門豬扒包
描述
去過幾次澳門，對於當地特色小吃豬扒包印象深刻，一個漢堡麵包，一大塊紮實的豬扒，是當地茶餐廳供應的美食，自己做也很方便。
時間
180
分鐘
步驟
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準備一個大碗，放入醬油、味醂、鹽拌勻
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2加入1的蔬菜泥、洋蔥冰塊
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用菜刀刀背將里肌肉排兩面輕輕敲打，肉排會比原來面積稍大
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將拍打好的豬扒放入3，用保鮮膜封好，冰在冰箱冷藏一夜
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鍋中放入2大匙植物油或橄欖油，將豬扒兩面煎熟
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漢堡麵包切成一半，不切斷，塗上奶油
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放入豬扒，可以切兩片牛蕃茄，開動了！
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加熱麵包：麵包若是一週內會吃完，放在冷藏，則加熱方式，將烤箱180度開10分鐘（同預熱，不放入麵包），預熱後，關閉烤箱溫度，放入麵包，用餘溫加熱6分鐘左右，麵包就會變熱
小撇步
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