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兩口子一個家
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塔香炒肉片

塔香炒肉片

描述

超簡單下飯的一道料理,老少咸宜

351 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 梅花豬肉切成易入口的片狀,加入少許麻油、醬油、米酒醃製半小時。 洋蔥與青皆切成條狀、片切成片狀。

  • 鍋底加入油,放入片爆香,煸成乾狀。 接著放入洋蔥炒至透明(放洋蔥為清冰箱食材,亦可不加) 再放入醃好的豬肉片,炒至8分熟。

  • 米酒沿鍋邊放入嗆鍋,再放入醬油、麻油、糖炒香。 最後放入九層塔,炒香後,悶約1分鐘讓食材入味,即可完成。

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