塔香炒肉片 列印 傳送 分享 傳送 315 留言 0 有 3 人跟著做 超簡單下飯的一道料理，老少咸宜 份量3人份 烹調時間10分鐘 食材 梅花豬肉 3人份 九層塔 些許 洋蔥 少量 蔥 少量 薑 些許 醬油 2匙 麻油 1匙 糖 1匙 酒 1匙 1 梅花豬肉切成易入口的片狀，加入少許麻油、醬油、米酒醃製半小時。 洋蔥與青蔥皆切成條狀、薑片切成片狀。 2 鍋底加入油，放入薑片爆香，煸成乾狀。 接著放入洋蔥炒至透明(放洋蔥為清冰箱食材，亦可不加) 再放入醃好的豬肉片，炒至8分熟。 3 米酒沿鍋邊放入嗆鍋，再放入醬油、麻油、糖炒香。 最後放入九層塔，炒香後，悶約1分鐘讓食材入味，即可完成。 贊助 2015/07/16 發表 6,231 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (4022)
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