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Mimi♥煙燻鮭魚+美式炒蛋

Mimi♥煙燻鮭魚+美式炒蛋

描述

早餐或是早午餐，輕食的滋味也可以很美好，煙燻鮭魚加上軟嫩的美式炒蛋，迎接一天的開始！

咪咪愛料理歡迎你！
FB社團：
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog

154 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 預熱烙痕鐵鍋2分鐘，將法式麵包放上，兩面各煎1分鐘，太焦黑的部份可以用小刀刮除。

    預熱烙痕鐵鍋2分鐘，將法式麵包放上，兩面各煎1分鐘，太焦黑的部份可以用小刀刮除。

  • 中火熱鐵鍋3分鐘，加入橄欖油，關火，美式炒蛋油溫不可太高，倒入蛋汁後，用湯匙輕撥，來回撥至蛋熟，立即起鍋。如果不是用鐵鍋，用極小火亦可。

    中火熱鐵鍋3分鐘，加入橄欖油，關火，美式炒蛋油溫不可太高，倒入蛋汁後，用湯匙輕撥，來回撥至蛋熟，立即起鍋。如果不是用鐵鍋，用極小火亦可。

  • 將烤好的麵包鋪盤，放上美式炒蛋，在蛋上撒七彩胡椒及鹽，鋪上煙燻鮭魚，點綴一片檸檬及少許生菜沙拉，即可上桌。

    將烤好的麵包鋪盤，放上美式炒蛋，在蛋上撒七彩胡椒及鹽，鋪上煙燻鮭魚，點綴一片檸檬及少許生菜沙拉，即可上桌。

小撇步

我使用的是六源味冷燻鮭魚，解凍後即可食用。
http://6umami.com/prd_4.html

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾，喜歡使用香草料理，也熱愛挑戰傳統飲食，健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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