愛料理 全部分類 烘焙點心 奶酪 OREO鮮奶酪 Aiko手作幸福 20 食譜 70 粉絲 追蹤 2,355 說讚 12 跟著做 4 留言 讚 收藏 甜點總是令人無法抗拒，在家只要吉利丁片，鮮奶，細砂就能完成香濃的奶酪，夏日解饞，老少皆宜的好甜點。 份量 8 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛奶 1050ml 吉利丁片 7片 細砂糖 75g oreo碎片 適量 將吉利丁片剪成對半,泡在冰水裡,並蓋過吉利丁片，等軟化後撈起瀝乾備用。 將牛奶倒入鍋中，並以小火加溫至約５０度，將細砂糖倒入鍋中攪至糖容化關火，將鍋中移至一旁，將已瀝乾之吉利丁片放入牛奶液中攪勻，將牛奶液過篩分別倒入瓶中，待冷卻後即可冷藏。 冷藏５至６小時後要食用時，在奶酪上層鋪一層oreo碎片，就是一道完美的甜點囉。 小撇步 １：鮮奶酪完成後，可以搭自己喜歡的果泥或果醬。 ２：牛奶請勿加熱過高，因為牛奶會酸化。 2015/07/13 發表 4.1 萬 瀏覽
煖煖
伊的親子早餐日記
臭婷婷
柳泉
Ruby
想做甜點的萱萱
Riva Chang
作者Aiko手作幸福
林庭羽