OREO鮮奶酪


Aiko手作幸福
20 食譜 60 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

甜點總是令人無法抗拒,在家只要吉利丁片,鮮奶,細砂就能完成香濃的奶酪,夏日解饞,老少皆宜的好甜點。

份量
8 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1050ml
75g
適量
  • 1
    將吉利丁片剪成對半,泡在冰水裡,並蓋過吉利丁片,等軟化後撈起瀝乾備用。
  • 2
    將牛奶倒入鍋中,並以小火加溫至約50度,將細砂糖倒入鍋中攪至糖容化關火,將鍋中移至一旁,將已瀝乾之吉利丁片放入牛奶液中攪勻,將牛奶液過篩分別倒入瓶中,待冷卻後即可冷藏。
  • 3
    冷藏5至6小時後要食用時,在奶酪上層鋪一層oreo碎片,就是一道完美的甜點囉。
小撇步

1:鮮奶酪完成後,可以搭自己喜歡的果泥或果醬。
2:牛奶請勿加熱過高,因為牛奶會酸化。

2015/07/13 發表 4.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Aiko手作幸福
20 食譜 60 粉絲

有 12 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問1人份的量是多少??😐😐

2 years ago
user_avatar

請問這樣是幾份啊??

3 years ago
user_avatar

你好 請問吉利丁片 大約幾克?或多大片?外面買的吉利丁片還蠻大片的

4 years ago
user_avatar
作者回應

一片約2克...市售烘焙店..都是一包長型的...7片約14上下..謝謝唷...

4 years ago
user_avatar

請問用了多少oreo

4 years ago

大家都在查

便當芒果早午餐鳳梨酥棉花糖洛神花3M真空保鮮盒牛肉麵蛋捲檸檬秋葵普格義大利麵醬奇亞籽滷味拉麵泡麵涼拌小黃瓜燒肉Bosch廚師機迷迭香百香果素食火龍果虎牌電子鍋減肥餐舒肥機水果披薩蜂蜜微波爐WMF快力鍋南瓜濃湯馬卡龍芋頭水波爐飛利浦IH電子鍋芭樂紅豆鳳梨冰淇淋壽司鑄鐵鍋史雲生雞湯臭豆腐壽喜燒奇異果鮑魚獅王洗碗精枸杞土豆

OREO鮮奶酪 甜點總是令人無法抗拒,在家只要吉利丁片,鮮奶,細砂就能完成香濃的奶酪,夏日解饞,老少皆宜的好甜點。