林萍子 36 食譜 121 粉絲 追蹤 香辣核桃小魚乾 描述 微辣的口感,咬起來有核桃油脂香氣,有小魚的海鮮氣息,非常適合當下酒菜和零嘴。 #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #麻辣 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 小魚乾 100G 核桃 20G 辣粉 少許 消毒過的乾燥玻璃罐 1各 步驟 小魚先用清水沖洗。 使用辣粉!如果沒有,也可以用市面上的鹽酥雞粉加辣椒粉取代! 鍋放少許橄欖油,將小魚乾下鍋拌炒至乾鬆。子燒熱,將核桃下鍋拌炒出香氣,拿出放涼備用。 加入核桃和辣粉,拌炒出香氣即可。 將放涼的核桃小魚乾倒入消毒過乾燥的玻璃瓶內保存,一周內食用完畢最佳! 4,438 瀏覽 2015/07/11 發表