Joy 30 食譜 87 粉絲 追蹤 大黃瓜排骨湯 描述 夏天清爽不油膩的湯 #家常食材 #瓜果 #家常菜 #湯 #排骨湯 377 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 豬排骨 一斤 大黃瓜 一條 老薑 4-5片 鹽巴 少許 步驟 排骨洗淨,過熱水再入湯鍋熬煮30分鐘左右 大黃瓜削皮橫切,把仔去掉後再切成半月型,老薑切片,備用. 排骨熬煮時先放入薑片,30分鐘後再將切好片的大黃瓜入鍋,煮15分鐘後,關火前加入少許鹽巴提味即可上桌. 小撇步 排骨要下鍋前一定要用熱水川燙,湯頭才會鮮美. 2.7 萬 瀏覽 2015/07/10 發表