👩🏻‍🍳大黃瓜排骨湯-簡易快速 大黃瓜煮湯是最常見的家常菜湯了

👩🏻‍🍳大黃瓜排骨湯-簡易快速


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大黃瓜煮湯是最常見的家常菜湯了

食材
2-3塊
切10片
半條
2小匙
少許
少許
1支
適量
  • 1
    將排骨先煮滾水20秒去血水跟雜質。 大黃瓜削皮後切半再切片。 紅蘿蔔切片。小玉米準備
  • 2
    煮一鍋水。滾水了放入全部食材
  • 3
    可加入柴魚片
  • 4
    用大火滾熟了,可切微火蓋鍋蓋悶煮。煮到大黃瓜有點透明了就可以關火,調味鹽巴,香油。再切蔥或香菜加入。即可
小撇步

加蔥加香菜都很好喝。
也可以放雞湯塊唷。
放雞湯塊湯會更甜更香。

2019/03/27 發表 2,483 瀏覽
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討論共 1 則

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請問放雞湯塊的時間點是?

8 months ago
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作者回應

您好。雞湯塊可以在摔水滾時就可以先放入水裡溶化,再放食材。這樣食材會更有風味唷。等於先煮高湯再放食材的意思唷。👍

7 months ago

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