百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊熊
4 食譜 2 粉絲

金針菇炒豬肉

金針菇炒豬肉

描述

簡單好做,一學就會!!!!

328 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先先將金針菇洗淨對半切放旁邊 胡蘿蔔削皮切絲(有刨刀也可以直接用刨刀),切好用熱水川燙.

  • 肉絲灑些太白粉用手抓勻放置10~15分後,再用熱水川燙至八分熟

  • 最後熱鍋後加熱油放切片大爆香,先倒入金針菇(最好加入半碗~一碗水視金針菇量而定.比較不會乾),金針菇熟後倒入剛剛的肉絲和胡蘿蔔加上少許味精.鹽加以炒勻,起鍋時放香油翻炒一下增加亮度,即可盛盤.

小撇步

如果是第一次做的話,肉絲可燙至全熟,最後拌炒只需要調味即可,不喜歡胡蘿蔔的人也可以換成黑木耳或者都不加,但就是顏色沒這麼漂亮.味精可放可不放也可用雞粉代替.

1.2 萬 瀏覽
avatar
熊熊 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜飯 糖醋排骨 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞肉 蒸蛋 瓜仔肉 酸辣湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒飯 打拋豬 排骨 香菇雞湯 家常菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 竹筍 玉米濃湯 炒麵 地瓜 滷肉 南瓜 低脂高蛋白 餅乾 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 湯麵 粽子 番茄 茄子 三杯雞 義大利麵 糖葫蘆 菠菜 雞胸肉 小黃瓜 高麗菜 豆腐 花椰菜 馬鈴薯 早餐 白菜滷 櫛瓜 四季豆 金針菇