Olivia♥冷凍番茄去皮法


廚娘邱韻文
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番茄冷凍可保存數月,去皮特別簡單,而用來燉煮也更容易熟透軟爛。
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食材
數顆
  • 1
    新鮮蕃茄購買回家後,用小刀在表皮畫上十字,放置於保鮮袋中密封冷凍。
  • 2
    需要用的時候取出,沖水約三十秒皮就輕易剝落。
  • 3
    用鋸齒刀切塊即可下鍋烹調。
小撇步

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2015/07/10 發表 3,009 瀏覽
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