小年 51 食譜 23 粉絲 追蹤 優質海鮮蔬菜清湯 描述 這是一道很鮮甜的優質清湯。富含了許多營養成分。它把魚湯跟海鮮的鮮甜味都襯托出來,又加上蔬菜。可見讓這道湯是更加的鮮甜美味可口。 #家常菜 #湯 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 文蛤 適量 魚高湯 半鍋 蝦子 2隻 青江菜 2把 鹽 1匙 杏鮑菇 1根 蔥 2支 薑 一個 米酒 1T 步驟 蝦子洗淨,去殼。蝦肉切丁。青江菜切丁,杏鮑菇也切丁。薑切片,蔥切段。 蝦殼乾炒至紅,放米酒,蔥,薑,再加入魚高湯煮滾。濾湯取出。 將文蛤,杏鮑菇,青江菜,蝦丁放入剛才的湯中煮滾,最後以鹽調味取出即可。 3,212 瀏覽 2015/07/08 發表