Quinoa藜米沙拉

60 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天就要吃沙拉,而且藜米是個對身體好的食材唷!

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

Quinoa藜米 2~3茶匙
玉米粒 半罐
紅蘿蔔 約半條
紫洋蔥 約半顆
小黃瓜 約一條
小番茄 約8~10顆
酪梨 適量
鮮榨檸檬汁 約1~2顆
初榨橄欖油 適量
黑胡椒 適量
玫瑰鹽 適量
  • 1 首先將藜米放入滾水中,轉中小火煮約莫10分鐘左右。熟了之後水濾掉放涼備用。 請勿烹煮過久,不然會像綠豆煮過久一樣,皮和綠豆分開,就不是那麼好吃了!
  • 2 紅蘿蔔切丁,稍微川燙一下,一樣放涼備用。
  • 3 油醋作法:依造個人口味調製,加入初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、玫瑰鹽,攪拌攪拌即可
  • 4 將小番茄、紫洋蔥、小黃瓜、酪梨切丁後,將全部的食材混合在一起,並加入油醋即可。 建議放在冰箱20~30分鐘,食用前再淋上油醋,風味更佳唷!!^^
贊助
2015/07/08 發表 1,618 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣