Sofy 8 食譜 7 粉絲 追蹤 Quinoa藜麥沙拉 描述 夏天就要吃沙拉,而且藜麥是個對身體好的食材唷! #素食 #蔬食 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 Quinoa藜米 2~3茶匙 玉米粒 半罐 紅蘿蔔 約半條 紫洋蔥 約半顆 小黃瓜 約一條 小番茄 約8~10顆 酪梨 適量 鮮榨檸檬汁 約1~2顆 初榨橄欖油 適量 黑胡椒 適量 玫瑰鹽 適量 步驟 首先將藜米放入滾水中,轉中小火煮約莫10分鐘左右。熟了之後水濾掉放涼備用。 請勿烹煮過久,不然會像綠豆煮過久一樣,皮和綠豆分開,就不是那麼好吃了! 紅蘿蔔切丁,稍微川燙一下,一樣放涼備用。 油醋作法:依造個人口味調製,加入初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、玫瑰鹽,攪拌攪拌即可 將小番茄、紫洋蔥、小黃瓜、酪梨切丁後,將全部的食材混合在一起,並加入油醋即可。 建議放在冰箱20~30分鐘,食用前再淋上油醋,風味更佳唷!!^^ 4,056 瀏覽 2015/07/08 發表