紅豆飯

家樂福廚房
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描述

香甜美味的紅豆飯,健康無負擔!
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份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

  • 紅豆洗淨泡水3~4小時,加入2杯水以電鍋外鍋1杯水蒸煮至半熟,瀝乾紅豆,紅豆水放著備用。

    紅豆洗淨泡水3~4小時,加入2杯水以電鍋外鍋1杯水蒸煮至半熟,瀝乾紅豆,紅豆水放著備用。

  • 糯米、白米洗淨瀝乾,加入紅豆水2杯(如不夠,加清水至2杯的份量),紅豆均勻鋪在上面,放入電子鍋以平常煮飯模式蒸煮。

    糯米、白米洗淨瀝乾,加入紅豆水2杯(如不夠,加清水至2杯的份量),紅豆均勻鋪在上面,放入電子鍋以平常煮飯模式蒸煮。

  • 將黑芝麻放入平底鍋,以小火炒至香氣散出,再加入細鹽拌炒均勻即完成。

    將黑芝麻放入平底鍋,以小火炒至香氣散出,再加入細鹽拌炒均勻即完成。

  • 煮好的紅豆飯輕輕拌勻,盛入碗中,撒上作法3的芝麻鹽。

    煮好的紅豆飯輕輕拌勻,盛入碗中,撒上作法3的芝麻鹽。

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