紅豆飯

2015/07/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 200 0 0

香甜美味的紅豆飯,健康無負擔!
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食材 (4 人份 180 分鐘

紅豆 0.5 杯
白米 1 杯
黑芝麻 適量
圓糯米 1 杯
細鹽 適量
  • 1 紅豆洗淨泡水3~4小時,加入2杯水以電鍋外鍋1杯水蒸煮至半熟,瀝乾紅豆,紅豆水放著備用。
  • 2 糯米、白米洗淨瀝乾,加入紅豆水2杯(如不夠,加清水至2杯的份量),紅豆均勻鋪在上面,放入電子鍋以平常煮飯模式蒸煮。
  • 3 將黑芝麻放入平底鍋,以小火炒至香氣散出,再加入細鹽拌炒均勻即完成。
  • 4 煮好的紅豆飯輕輕拌勻,盛入碗中,撒上作法3的芝麻鹽。

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