普羅旺斯蔬菜雜燴-《料理鼠王》的版本

2015/07/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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Ratatouille普羅旺斯蔬菜雜燴-《料理鼠王》的版本
女兒指定我複製動畫片《料理鼠王》做的一道菜-Ratatouille。
她給我看電影中不到三秒的畫面,我做的還不錯!
料理鼠王小米就是做了這道Ratatouille家常菜,讓嚴厲的美食評論家Ego回想起小時候對媽媽的回憶,而非常驚豔。

食材 20 分鐘

新鮮番茄 1個
綠櫛瓜 1條
黃櫛瓜 1條
茄子 1條
普羅旺斯香料鹽 適量
橄欖油 適量
  • 1 新鮮番茄一個和義大利新鮮番茄醬一起攪打成泥,倒入烤盤。
  • 2 綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子各一條,切成薄片,交替擺入烤盤。
  • 3 灑上普羅旺斯香料鹽,淋上橄欖油。
  • 4 放入烤箱,175度烤20分鐘。
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