豆腐蔬菜雜燴(影片)


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份量
1 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
板豆腐
200公克
胡蘿蔔
150公克
玉米筍
150公克
蔥段
一支
調味料
醬油
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    先將板豆腐切片,厚度約1公分。先將豆腐煎至金黃色。
  • 2
    豆腐起鍋後,不用洗鍋,利用殘餘油量來炒蔬菜就可以。 簡單拌炒後,加入一點水蓋鍋悶煮2分鐘。
  • 3
    加入少許醬油與黑胡椒調味。
  • 4
    鋪上蔥段、煎好的豆腐,再淋上少許醬油。蓋鍋再悶1分鐘就完成。
小撇步

製作影片 https://youtu.be/pLCKgt9q2po

2018/03/08 發表 2,263 瀏覽
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