香烤豬肋排

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香烤豬肋排
準備的時間不用5分鐘,
然後只要丟到烤箱裡烤...
就有香脆多汁的肋排可以享用
焦焦脆脆的外皮...入口是蜂蜜的香甜以及滿滿的香氣
吃完也花不到5分鐘!XDD

歡迎一起來聊天~
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份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

豬肋排 一片
適量
黑胡椒 適量
五香粉 適量
小茴香籽 適量
月桂葉 2片
橄欖油 適量
蜂蜜 1匙
  • 1 豬肋排洗淨擦乾備用、烤箱180度預熱
  • 2 烤盤鋪上鋁箔紙、烘培紙再放上肋排,依序將鹽、黑胡椒、五香粉、小茴香籽均勻塗抹於肋排上,最後再放上月桂葉然後淋上些許橄欖油
  • 3 放入烤箱下層以上下火180度烤約50分鐘再取出
  • 4 取出後淋上蜂蜜塗抹均勻再放入烤箱上層烤約5分鐘即可
  • 5 肋排取出後靜置約10~15分鐘即可享用
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小撇步

五香粉及小茴香籽都是香氣較重的香料,要酌量使用,當然也可以替換成其它自己喜歡的香料~
如果所使用的香料是乾的就加入些許的橄欖油以免香料燒焦!

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2015/07/06 發表 8,080 瀏覽

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