Evelyn Chen 48 食譜 205 粉絲 追蹤 鹽烤松阪豬佐酸桔醬油 描述 用鑄鐵盤煎烤,有微微的燒烤香氣,簡單做,卻很好吃的料理 #家常食材 #豬肉 #烤箱 193 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 松阪豬 兩片 粗鹽 一小匙 金桔 3個 醬油 一小匙 步驟 豬阪豬肉用粗鹽抹勻,而醃三到四小時 用鑄鐵鍋燒烤到兩面微微焦黃,也就是"恰恰"的。放置十五分鐘後切片。 金桔切對半,用手擠出汁,挑掉籽,再加一大匙醬油,就是金桔醬油了 小撇步 *金桔醬油很百搭,尤其是海鮮類 *除了沾金桔醬油,也可以撒些七味唐辛粉一起食用 1.1 萬 瀏覽 2015/07/06 發表