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鮮奶吐司

鮮奶吐司

描述

天氣熱,輕食早餐

412 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-糖-麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘

  • 一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿長方形,由上往下捲,進行二發1小時20分,12兩模發8-9分滿

    一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿長方形,由上往下捲,進行二發1小時20分,12兩模發8-9分滿

  • 烤前麵糰表面刷蛋液,烤溫180/190 26分

    烤前麵糰表面刷蛋液,烤溫180/190 26分

小撇步

液態油攪拌中置入,要小心從內鍋邊緣慢慢倒入喔!!

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