beauty 90 食譜 402 粉絲 追蹤 鮮奶吐司 描述 天氣熱,輕食早餐 #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 #吐司 412 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黃僑高粉 220g 洽發低粉 30g 糖 12g 鮮奶 180g 酵母 2.5g 鹽 0.8小匙 玄米油 10g 步驟 除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-糖-麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘 一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿長方形,由上往下捲,進行二發1小時20分,12兩模發8-9分滿 烤前麵糰表面刷蛋液,烤溫180/190 26分 小撇步 液態油攪拌中置入,要小心從內鍋邊緣慢慢倒入喔!! 1.4 萬 瀏覽 2015/07/06 發表