鮮奶吐司

收藏 400 留言 0
4 人跟著做 Thumb 3a1406ad2cf89634 Picture?width=80&height=80 Thumb 4de3c43f12f9eda5

天氣熱,輕食早餐

份量
3 人份
時間
180 分鐘
熱量
食材
黃僑高粉
220g
洽發低粉
30g
12g
鮮奶
180g
酵母
2.5g
0.8小匙
玄米油
10g
  • 1
    除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-糖-麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘
  • 2
    一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分,再每個麵糰桿長方形,由上往下捲,進行二發1小時20分,12兩模發8-9分滿
  • 3
    烤前麵糰表面刷蛋液,烤溫180/190 26分
贊助
小撇步

液態油攪拌中置入,要小心從內鍋邊緣慢慢倒入喔!!

2015/07/06 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣