鮮奶吐司
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1 除玄米油.鹽外，其餘材料放麵包機順序牛奶-糖-麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘
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2 一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分，再每個麵糰桿長方形，由上往下捲，進行二發1小時20分,12兩模發8-9分滿 -
3 烤前麵糰表面刷蛋液，烤溫180/190 26分
小撇步
液態油攪拌中置入,要小心從內鍋邊緣慢慢倒入喔!!
液態油攪拌中置入,要小心從內鍋邊緣慢慢倒入喔!!
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