吻仔涼拌豆腐【自然好油x茶籽堂】

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這麼熱的天,涼菜最開胃,再來瓶啤酒,搭配盛夏限定的陽光;
好友相聚,一人一口,胃口大開外,話題也大開了。

這次使用茶籽堂的苦茶油,料理更帶一股清新茶油香,清涼消暑。

食材 (3 人份 10 分鐘

嫩豆腐 300克
吻仔魚 150克
薑末 10克
適量
  • 1 超簡單備料。 只需把薑切末即可。
  • 2 開火免預熱,同時將吻仔魚及薑末加入拌炒。 因使用自然苦茶油,油量可比平時多一點! 吻仔魚炒至微淡黃色焦。 依個人口味加鹽,因為搭配豆腐食用,可以鹹一點更美味。
  • 3 將炒好的吻仔魚平均放在豆腐,就可以呼朋引伴一起享用囉!
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小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/06 發表 1,589 瀏覽

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