黑眼豆豆~巧克力豆磅蛋糕
食材
無鹽奶油(室溫軟化)
130g
常溫雞蛋
3顆
低筋麵粉
150g
糖粉
160g
酵母粉
一小匙
巧克力豆
80g
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1 奶油和糖粉攪拌 -
2 蛋液分次加入攪拌均勻
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3 再加入過篩的麵粉和酵母粉均勻攪拌
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4 把巧克力豆加進來攪拌均勻分佈
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5 放置冰箱冷藏30分鐘
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6 烤箱預熱180度，將麵糊放入烤模烤45分鐘。
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7 注意蛋糕表面金黃色後，先用鋁箔紙蓋上再繼續烤。時間到就完成囉！
小撇步
有沒有烤熟，可以用竹籤插入蛋糕，取出沒沾麵糊就是烤熟啦！
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