咖哩杏鮑菇肉醬【牛頭牌咖哩新食代】


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杏鮑菇的Q彈加上四季豆的爽脆,讓肉醬變的更具口感也更健康!加入牛頭牌咖哩炒醬一同燉煮,讓肉燥除了醬香還多了咖哩香,非常美味超下飯。
牛頭牌咖哩炒醬使用日本上等的咖哩粉並加入沙茶食材提味,讓料理更濃郁鮮甜,不添加防腐劑、人工色素,主婦使用上很放心~
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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
絞肉
半斤
米酒
1大匙
蒜末
1大匙
洋葱末
2大匙
牛頭牌咖哩炒醬
2大匙
五香粉
1小匙
白胡椒粉
1小匙
醬油
100cc
100cc
冰糖
1小匙
杏鮑菇-大
2根
四季豆
10根
  • 1
    備料。
  • 2
    洋葱及大蒜切末、杏鮑菇切丁、四季豆切圈。
  • 3
    鍋中放少許油爆香洋葱及大蒜末,續放絞肉炒至7分熟,沿鍋嗆米酒去腥。
  • 4
    作法3.加入2大匙的牛頭牌咖哩炒醬、五香粉、白胡椒粉炒勻。
  • 5
    加入杏鮑菇丁拌炒。
  • 6
    加入少許冰糖、醬油及水,蓋上鍋蓋燉煮30分鐘入味。
  • 7
    將四季豆加入。
  • 8
    再次煮滾即可熄火盛出。
小撇步

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2015/07/16 發表 1.3 萬 瀏覽
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