咖哩杏鮑菇肉醬【牛頭牌咖哩新食代】

2015/07/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 800 0 1

杏鮑菇的Q彈加上四季豆的爽脆,讓肉醬變的更具口感也更健康!加入牛頭牌咖哩炒醬一同燉煮,讓肉燥除了醬香還多了咖哩香,非常美味超下飯。
牛頭牌咖哩炒醬使用日本上等的咖哩粉並加入沙茶食材提味,讓料理更濃郁鮮甜,不添加防腐劑、人工色素,主婦使用上很放心~
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食材 (5 人份 60 分鐘

絞肉 半斤
米酒 1大匙
蒜末 1大匙
洋葱末 2大匙
牛頭牌咖哩炒醬 2大匙
五香粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
醬油 100cc
100cc
冰糖 1小匙
杏鮑菇-大 2根
四季豆 10根
  • 1 備料。
  • 2 洋葱及大蒜切末、杏鮑菇切丁、四季豆切圈。
  • 3 鍋中放少許油爆香洋葱及大蒜末,續放絞肉炒至7分熟,沿鍋嗆米酒去腥。
  • 4 作法3.加入2大匙的牛頭牌咖哩炒醬、五香粉、白胡椒粉炒勻。
  • 5 加入杏鮑菇丁拌炒。
  • 6 加入少許冰糖、醬油及水,蓋上鍋蓋燉煮30分鐘入味。
  • 7 將四季豆加入。
  • 8 再次煮滾即可熄火盛出。
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小撇步

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