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毛媽卡洛琳
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咖哩雞肉串燒(烤箱版)

咖哩雞肉串燒(烤箱版)

描述

鹹甜的咖哩雞肉佐以鳳梨的酸甜、青紅椒的香氣。在夏日裏,運用烤箱,讓吃串燒不用流汗,優雅享用

毛媽卡洛琳。拾記
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份量

4 人份

食材

步驟

  • 雞腿去骨備用
(取出的雞骨頭可以拿來熬湯)

    雞腿去骨備用 (取出的雞骨頭可以拿來熬湯)

  • 雞腿切一口大小。

    雞腿切一口大小。

  • 雞腿肉、蒜頭及咖哩塊拌勻、加上少許檸檬汁醃一小時備用

    雞腿肉、頭及咖哩塊拌勻、加上少許檸檬汁醃一小時備用

  • 準備青紅椒、鳳梨,均切一口大小

    準備青紅椒、鳳梨,均切一口大小

  • 將食材串成一串一串備用,剩下的檸檬切片放烤盤空位處,可增加香氣

    將食材串成一串一串備用,剩下的檸檬切片放烤盤空位處,可增加香氣

  • 放入烤箱,溫度200度/時間20分鐘。美味的夏日串燒一口接一口,停不下來

    放入烤箱,溫度200度/時間20分鐘。美味的夏日串燒一口接一口,停不下來

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毛媽卡洛琳 177 食譜 1,605 粉絲

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