咖哩雞肉串燒(烤箱版)


毛媽卡洛琳
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鹹甜的咖哩雞肉佐以鳳梨的酸甜、青紅椒的香氣。在夏日裏,運用烤箱,讓吃串燒不用流汗,優雅享用

毛媽卡洛琳。拾記
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份量
4 人份
食材
2小塊
2支
適量
適量
2顆
2顆
8粒
  • 1
    雞腿去骨備用 (取出的雞骨頭可以拿來熬湯)
  • 2
    雞腿切一口大小。
  • 3
    雞腿肉、蒜頭及咖哩塊拌勻、加上少許檸檬汁醃一小時備用
  • 4
    準備青紅椒、鳳梨,均切一口大小
  • 5
    將食材串成一串一串備用,剩下的檸檬切片放烤盤空位處,可增加香氣
  • 6
    放入烤箱,溫度200度/時間20分鐘。美味的夏日串燒一口接一口,停不下來
2015/07/03 發表 4,052 瀏覽
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