藍莓冰淇淋~~酸酸甜甜

129 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日~來碗冰淇淋是多開心的事!
那天在大賣場剛好特價,就給他買了兩盒~
又剛好很熱就想來做冰淇淋!

食材 (4 人份 45 分鐘

鮮奶 200g
細砂糖 30g
藍莓 200g
冰糖 80g
檸檬汁 10g
原味優格 200g
檸檬汁 5g
鮮奶油 150g
  • 1 將牛奶.細砂糖加入第1鍋中,煮到溫度70度上下即可關火,旁邊放涼
  • 2 在將藍莓.冰糖加入第2鍋中,煮20分鐘,煮到最後5分鐘時加入檸檬汁(10g),旁邊放涼
  • 3 把放涼的藍莓醬.鮮奶和優格.鮮奶油.檸檬汁(5g)加入果汁機裡攪打,打到藍莓顆粒出現,就好了
  • 4 然後放進冰淇淋機,打20分鐘or放冷凍庫
贊助

小撇步

沒有冰淇淋機,可以冰冷凍庫每15分鐘拿出來攪打,動作持續2小時ㄛ!!

2015/07/02 發表 4,662 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣