流星食堂 2 食譜 2 粉絲 追蹤 藍莓冰淇淋~~酸酸甜甜 描述 炎炎夏日~來碗冰淇淋是多開心的事! 那天在大賣場剛好特價,就給他買了兩盒~ 又剛好很熱就想來做冰淇淋! #飲料冰品 #冰 #冰淇淋 #素食 #蔬食 170 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 200g 細砂糖 30g 藍莓 200g 冰糖 80g 檸檬汁 10g 原味優格 200g 檸檬汁 5g 鮮奶油 150g 步驟 將牛奶.細砂糖加入第1鍋中,煮到溫度70度上下即可關火,旁邊放涼 在將藍莓.冰糖加入第2鍋中,煮20分鐘,煮到最後5分鐘時加入檸檬汁(10g),旁邊放涼 把放涼的藍莓醬.鮮奶和優格.鮮奶油.檸檬汁(5g)加入果汁機裡攪打,打到藍莓顆粒出現,就好了 然後放進冰淇淋機,打20分鐘or放冷凍庫 小撇步 沒有冰淇淋機,可以冰冷凍庫每15分鐘拿出來攪打,動作持續2小時ㄛ!! 8,043 瀏覽 2015/07/02 發表