♥憶柔蔬食♥惜福鳳梨皮果凍
現在正是鳳梨的季節，有機鳳梨皮再利用，加入吉利T粉做成果凍，自己做家人吃得安心，今年熱到爆的夏天，就是要吃冰冰涼涼消暑甜點。
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食材
鳳梨皮
適量
水
2350g
果凍
放涼鳳梨皮湯
2250g
吉利T粉
50g
鳳梨丁
適量
砂糖
210g
-
1 有機鳳梨皮刷洗乾淨切下，可以冷凍待數量多一點再煮，煮沸滾5分鐘泡5分鐘，瀝去果皮雜質，放到*完全變涼*。 -
2 少許鳳梨切丁，鳳梨丁放入模型底部備用，吉利T粉和砂糖拌勻，加入放涼的鳳梨皮水，攪拌至溶解煮滾。
小撇步
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