辣味紫米黑豆湯

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紫米和黑豆含有豐富的營養,除了加糖煮成甜湯,這道簡單的食譜提供您另一個烹調方式。

食材 (10 人份 45 分鐘

洋蔥 1顆
青辣椒 1條
紫米 1米杯
黑豆 1包
適量
  • 1 將洋蔥切碎,在鍋中加入少許油將洋蔥炒軟。
  • 2 將青辣椒切除蒂頭,再從中間切開。
  • 3 將洋蔥、青辣椒、紫米、黑豆和適量的水,用電子快鍋煮30分鐘。煮好的紫米黑豆,加入適量的鹽調味即可!
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小撇步

利用電子快鍋,省去了很多烹調的時間。沒有快鍋的人,也可先將黑豆泡水一夜,再用電鍋來煮。

2015/06/30 發表 1,463 瀏覽

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