辣味紫米黑豆湯
辣味紫米黑豆湯
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紫米和黑豆含有豐富的營養，除了加糖煮成甜湯，這道簡單的食譜提供您另一個烹調方式。
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
洋蔥
1顆
青辣椒
1條
紫米
1米杯
黑豆
1包
鹽
適量
-
1將洋蔥切碎，在鍋中加入少許油將洋蔥炒軟。 -
2將青辣椒切除蒂頭，再從中間切開。
-
3將洋蔥、青辣椒、紫米、黑豆和適量的水，用電子快鍋煮30分鐘。煮好的紫米黑豆，加入適量的鹽調味即可!
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小撇步
利用電子快鍋，省去了很多烹調的時間。沒有快鍋的人，也可先將黑豆泡水一夜，再用電鍋來煮。