百搭香甜水蜜桃芒果醬

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雖然有點厚工,但它的百搭香甜讓大人小孩都瘋狂!
搭奶酪,搭茶飲,搭吐司,搭冰淇淋,搭刨冰,還要青日太太說下去嗎?自己捲起衣袖做一罐吧!

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

愛文芒果 中型2顆
文煌芒果 半顆
水蜜桃 1顆
冰糖 150g
檸檬 1顆
  • 1 備料,芒果,水蜜桃先切成丁,放入鍋內,檸檬擠汁放入,冰糖放入,混合均勻後,放冰箱靜至一夜
  • 2 開始煮果醬,先大火煮滾後,轉文火,並不斷攪拌與撈出泡泡
  • 3 煮至果膠出來,即舀起果醬是慢慢的滑下來,且濃稠即可裝瓶,愛心百搭果醬就完成了
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小撇步

*要付出愛與耐心不斷攪拌,才能完美不燒焦黏鍋底哦!
*瓶子要金屬材質的哦!一定要保持乾燥才能裝瓶,裝瓶後倒過來放至冷卻,就可以放冰箱了

2015/06/29 發表 1,926 瀏覽

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