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Chuan-Nu Lien
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竹筍香菇醬燒魷魚

竹筍香菇醬燒魷魚

描述

這是一道極為下飯的料理,也是一道不怕過蒸的便當菜
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292552915

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食材

步驟

  • 魷魚薄膜刮除乾淨、刻花切段, 香菇泡軟洗浄、擠乾水分切半

  • 麻油、食用油各半爆香片、片、辣椒

  • 鱿魚、香菇下鍋炒香,熗入酒>醬油>糖, 竹筍切塊下鍋加入水(淹沒食材),悶煮入味

  • 起鍋前,九層塔增加香氣

    起鍋前,九層塔增加香氣

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