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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥家常雞蛋絲瓜湯麵

Olivia♥家常雞蛋絲瓜湯麵

描述

簡單的食材和做法,在忙碌的周間,
可以快速完成的一鍋料理。

絲瓜清甜滑嫩的口感、
鬆軟雞蛋炒出的香氣,
交織出單純美好的簡單風味♡

小廚娘Olivia的FB
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950 說讚 2 留言

份量

1 人份

食材

步驟

  • 熱鍋和一大匙的油,將蛋液下鍋炒散。

    熱鍋和一大匙的油,將蛋液下鍋炒散。

  • 絲瓜和薑片下鍋拌炒約一分鐘。

    絲瓜片下鍋拌炒約一分鐘。

  • 加入清水煮滾。

    加入清水煮滾。

  • 加入麵條煮三至五分鐘(依個人喜愛麵條的軟硬度),以鹽巴調味即可。

    加入麵條煮三至五分鐘(依個人喜愛麵條的軟硬度),以鹽巴調味即可。

小撇步

薑片可以切好冷凍,
對於少量使用的家庭很方便喔。

麵條若以麵線代替,
絲瓜煮熟後再將麵線下鍋煮熟。

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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留言

共 2 則
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  • Charlotte Chen
    Charlotte Chen

    這樣湯會有味道嗎

  • 楊重家
    楊重家

    爽口絲瓜麵

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