豬五花燒肉

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這是一道非常簡單的五花肉料理,如果家裡吃火鍋剩下的五花肉片就可以這樣處理,方便省時又美味哦!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

豬五花肉片 250g
醬油 20cc
味琳 20cc
20cc
洋蔥 1/4顆
白芝麻 少許
青蔥絲 少許
  • 1 將冷凍的五花肉片解凍,醬油、味琳、水各20cc調合備用。 ※原調味比例1:1:1可依各個人喜好口味調整。
  • 2 將1的調味淋在五花肉中,醃10~15分鐘。
  • 3 平底鍋用中小火加入一湯匙油(約10cc),將醃好的五花肉片平舖滿鍋中煎熟。
  • 4 洋蔥在最最終回的肉片舖好後,一起入鍋中拌炒,再與肉片一起取出。
  • 5 最後灑上白芝麻與青蔥絲即可,也可以加上幾滴檸檬解油膩。
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小撇步

1.五花肉片很容易熟,可以冷油冷鍋平舖好肉片後開瓦斯爐煎熟肉片。
2.調味可依個人喜好變化,醬油、味琳不可少。

2015/06/25 發表 9,130 瀏覽

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豬五花肉多少錢?????

8 個月前