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凱茜媽咪の廚房
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一鍋菜肉香🎶

一鍋菜肉香🎶

描述

中秋節結束,
冰箱庫存的食材,
變化成一鍋菜肉香。
成為便當菜,
我家老爺讚不絕口。
零廚藝⋯快來試試看吧。

7 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 所有的蔬菜洗淨,胡蘿蔔削皮切絲、櫛瓜切絲、洋蔥切絲、甜不辣切細條狀、蔥也切絲,備用。

    所有的蔬菜洗淨,胡蘿蔔削皮切絲、櫛瓜切絲、洋蔥切絲、甜不辣切細條狀、也切絲,備用。

  • 本料理的調味醬料—日式烤肉醬。

    本料理的調味醬料—日式烤肉醬。

  • 以湯鍋或深底炒菜鍋加熱、倒入1/2茶匙蔬菜油,豬五花肉片倒入鍋炒香。

    以湯鍋或深底炒菜鍋加熱、倒入1/2茶匙蔬菜油,豬五花肉片倒入鍋炒香。

  • 肉片炒至半熟狀態,倒入米酒和烤肉醬調味。

    肉片炒至半熟狀態,倒入米酒和烤肉醬調味。

  • 洋蔥絲加入鍋、拌炒一下。

    洋蔥絲加入鍋、拌炒一下。

  • 胡蘿蔔絲、甜不辣依序加入鍋拌炒。然後,蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

    胡蘿蔔絲、甜不辣依序加入鍋拌炒。然後,蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

  • 最後加入櫛瓜絲和蔥絲拌炒一下,就可以熄火。

    最後加入櫛瓜絲和絲拌炒一下,就可以熄火。

  • 盛盤享用好料理。這一鍋美味,一不小心就會多扒了幾口飯⋯

    盛盤享用好料理。這一鍋美味,一不小心就會多扒了幾口飯⋯

小撇步

*櫛瓜絲和蔥絲不宜加熱過久,拌炒一下即可。
*調味醬可隨君喜愛而調整。

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凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,921 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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