南瓜濃湯
份量
2
人份
食材
南瓜
4/1顆
洋蔥
一顆
馬鈴薯
一顆
蘑菇
3顆
香菜
少許
鹽巴
少許
黑胡椒
適量
牛奶
1杯
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1先將南瓜及馬鈴薯切粗塊,洋蔥切丁,蘑菇切片,煮鍋熱水將南瓜及馬鈴薯煮軟(用電鍋蒸也可以),另起油鍋,放奶油炒洋蔥及蘑菇. -
2煮軟的南瓜及馬鈴薯還有炒好的洋蔥及蘑菇,通通放入攪拌機裡,絞成泥狀.
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3最後另起一鍋將泥狀材料放進去,加入牛奶及調味料,最後起鍋時撒上些許香菜及黑胡椒就完成了.
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