Mimi♥吐司蛋塔 - 隨手可做的小點心
步驟
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用小烤碗將吐司壓出圓形，來回轉可切斷。選用手邊有的較大直徑馬克杯即可。
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用一口杯將圓形吐司中間輕壓出痕，再輕壓入馬芬烤盤。一口杯可用小酒杯代替，如無烤盤可用瓷杯代替。
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將蛋汁打勻。
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瀝除表層泡沫。
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將蛋汁舀入吐司中，每個吐司上倒入2大匙，烤箱預熱200度，放入烤10分鐘。
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取出，蛋汁會被吐司吸收消失，再重覆一次每個吐司上倒入2大匙蛋汁，這一次的就會成為蛋塔本體，再烤10分鐘。
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用小叉子在圓周劃一圈，再小心往底部盛起可取出。
![將[蛋汁]打勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F294723%2F9d6d7d2d4d2a93d2.jpg&width=800)
![將[蛋汁]舀入吐司中，每個吐司上倒入2大匙，烤箱預熱200度，放入烤10分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F294730%2Fb63076015d18dcd3.jpg&width=800)
![取出，[蛋汁]會被吐司吸收消失，再重覆一次每個吐司上倒入2大匙[蛋汁]，這一次的就會成為蛋塔本體，再烤10分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F294731%2F31afc0284630e664.jpg&width=800)
小撇步
因為每家烤箱火力不同，所以兩次烤的時間在8至10分鐘間，自行斟酌，如果愛吃表皮更酥脆的口感，可在第二次烤時多加2分鐘。
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