沙朗牛排餐
已經吃到不知道該吃什麼了嗎？
去外面餐廳吃又嫌麻煩~
這時候只好自己動手做啦♡
食材
澳洲幼牛沙朗牛排
一塊約500g
花椰菜
一朵
玉米筍
三根
愛麵族日式拉麵
一包/一球
蘑菇醬
少許
醃料
海鹽
少許
小磨坊義式香料
少許
黑胡椒
少許
橄欖油
少許
米酒
少許
醬料
海鹽
少許
黑胡椒
適量
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1 將牛排肉整塊退冰後，放入保鮮盒，用醃料醃漬起來
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2 燒滾熱水後加入少許鹽巴，把花椰菜跟玉米筍丟下去川燙後撈起來瀝乾。
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3 用剛剛的熱水燙麵條，一樣撈起瀝乾，在這裡可以伴一些蘑菇醬讓麵條有味道
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4 大蒜切片，冷油小火炸至金黃色(要小心，蒜頭很容易焦哦)
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5 配料都好了以後就來煎牛排吧～ 用剛剛炸蒜頭的油接著煎牛排，先將兩面煎的有點恰恰的感覺，再把四周圍也稍微煎過(不要看到血色就可以)，然後先拿起來，在覘板上切成一口大小，再放回過中煎大概一分鐘(怕血的人可以自己斟酌時間)
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6 牛排煎好了，就趕快起鍋擺盤，旁邊可以放些海鹽跟胡椒，就會跟外面餐廳的口味很相似囉♡
小撇步
因為所需的量都不大，所以食材方面可以到全聯福利中心購買~
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