沙朗牛排餐


LALA  Zhang
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已經吃到不知道該吃什麼了嗎?
去外面餐廳吃又嫌麻煩~
這時候只好自己動手做啦♡

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
一塊約500g
一朵
三根
一包/一球
少許
醃料
少許
少許
少許
少許
醬料
少許
適量
  • 1
    將牛排肉整塊退冰後,放入保鮮盒,用醃料醃漬起來
  • 2
    燒滾熱水後加入少許鹽巴,把花椰菜跟玉米筍丟下去川燙後撈起來瀝乾。
  • 3
    用剛剛的熱水燙麵條,一樣撈起瀝乾,在這裡可以伴一些蘑菇醬讓麵條有味道
  • 4
    大蒜切片,冷油小火炸至金黃色(要小心,蒜頭很容易焦哦)
  • 5
    配料都好了以後就來煎牛排吧~ 用剛剛炸蒜頭的油接著煎牛排,先將兩面煎的有點恰恰的感覺,再把四周圍也稍微煎過(不要看到血色就可以),然後先拿起來,在覘板上切成一口大小,再放回過中煎大概一分鐘(怕血的人可以自己斟酌時間)
  • 6
    牛排煎好了,就趕快起鍋擺盤,旁邊可以放些海鹽跟胡椒,就會跟外面餐廳的口味很相似囉♡
小撇步

因為所需的量都不大,所以食材方面可以到全聯福利中心購買~

2015/06/25 發表 4,627 瀏覽
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LALA  Zhang
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  • 湯奇異
    湯奇異

    太強了~~~~~

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