九層塔蛋起司三明治

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意外地搭呢~~如果放點洋蔥丁、番茄片應該也不錯

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

蛋汁
雞蛋 1顆
水&鹽 少許
九層塔 少許
食材
吐司片 2片
起司 一片
  • 1麵包切邊烤1-2分鐘,蛋加少許水跟鹽巴、九層塔葉攪拌均勻。
  • 2少許油熱鍋後,將蛋汁淋入鍋中稍微翻炒到熟,盡量讓蛋集中凝結,避免散掉
  • 3蛋熟了移到烤熱的吐司上並將起司片疊上去,再烤2-3分鐘後夾在一起就完成了。
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小撇步

吐司烤熱稍微硬化,在疊上蛋一起烤,可以減少蛋的水氣跟油脂滲透到吐司;若不想遇熱烤也可抹上沙拉油阻隔。

2015/09/19 發表 6,665 瀏覽

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討論共 1 則

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真的好吃!!

2 年前