軟嫩超含水蒲瓜煎蛋

2015/06/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天是瓜瓜盛產的季節
煮湯,炒蝦米吃都吃煩了
來試試搓簽煎蛋
結果 出 其 的 好 吃 哦!
軟嫩啾喜小小孩超愛的XD

食材 (3 人份 5 分鐘

蒲瓜 適量
紅蘿蔔 適量
1根
3顆
1小匙
味素 些許
  • 1 蒲瓜,紅蘿蔔挫籤,切蔥花放碗備用
  • 2 蛋打入碗內,加鹽,味素打散
  • 3 加油熱鍋,下蛋,當蛋能在鍋內滑動,即可翻面,在另一面煎上色盛盤上菜
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小撇步

*油多一些些要燒的夠熱,蛋才能下鍋哦!這樣才能煎出外香內嫩的蛋!
*見意用叫細洞的搓籤器,這樣才夠細緻哦!

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