雞肉咖哩

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融合中辣的爪哇咖哩及甜味咖哩,口感還不賴喔

食材

爪哇咖哩(中辣) 2塊
甜味咖哩 1塊
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1顆
雞胸肉 2片
洋蔥 半個
牛奶 少許
  • 1備兩種咖哩、牛奶、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞胸肉、洋蔥
  • 2將雞胸肉切小塊;馬鈴薯、紅蘿蔔滾邊切,洋蔥切細
  • 3熱鍋後,先下洋蔥及紅蘿蔔
  • 4再放入馬鈴薯,炒到微熟
  • 5可以放入雞胸肉
  • 6雞胸肉下鍋熱一下(看到表面呈白色)後,先撈起備用
  • 7鍋內倒入水(淹過食材),中火滾到食材熟 約10-15分鐘
  • 8倒入雞胸肉,再滾一下
  • 9將火關掉,慢慢放入咖哩塊後,再以小火慢慢滾到食材入味
  • 10美味的咖哩就可起鍋囉~
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2015/06/24 發表 4,560 瀏覽

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