Mimi♥涼拌小黃瓜【懶人版】


收藏 353 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天少不了涼拌菜,涼拌小黃瓜尤其是療癒系的料理,拿著馬克杯敲碎小黃瓜的瞬間,心情也愉快了!

咪咪愛料理歡迎你加入!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量
2 人份
食材
小黃瓜
3根
大蒜
3瓣
紅辣椒
1根
1.5小匙
白醋
2大匙
砂糖
2大馳
麻油
少許
  • 1
    將小黃瓜用木漿菜瓜布刷洗乾淨,去頭尾切成約4公分長度。
  • 2
    放入夾鍊袋,密封後用馬克杯輕敲碎,大約一段裂成兩三塊即可。
  • 3
    放入鹽,密封後甩動,讓鹽均勻分佈,放冰箱冷藏5分鐘後倒掉袋中的水。
  • 4
    趁冷藏時間將蒜末及紅辣椒切好。
  • 5
    將蒜末、紅辣椒末、砂糖、白醋、麻油倒入夾鍊袋中,密封後甩勻,放冰箱冷藏30分鐘。
  • 6
    取出後即可食用。
小撇步

喜歡吃不規則口感可以將整條小黃瓜直接放入夾鍊袋中敲碎,不需要先切過,更省事。

沒有白醋可以用各種自己喜歡的醋來取代,我這次用的是白酒醋,味道也不錯。

2015/06/24 發表 6,572 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣