夏日開胃菜-蘋果鳳梨醋、醋溜彩椒
來點清淡的菜讓腸胃休息一下!加了DIY鳳梨蘋果醋,除了可以當下飯菜之外, 冰涼之後當小菜也很適合喔!!
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食材
洋蔥
適量
紅、黃椒
各1/4個
蘋果鳳梨醋
2大匙
蘋果
600g
鳳梨
600g
紅冰糖
600g
糯米醋
2瓶
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1 蘋果鳳梨醋---蘋果、鳳梨去皮切片，ㄧ層蘋果ㄧ層冰糖ㄧ層鳳梨ㄧ層冰糖，最後放入糯米醋，7天後即可享用。 -
2 將彩椒、洋蔥切細絲，再把蘋果鳳梨醋加入，放冰箱3小時以上，就可食用。
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