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友善料理
109 食譜 311 粉絲

無奶油-堅果奶酥餅乾

無奶油-堅果奶酥餅乾

描述

香酥脆好滋味
零奶油無負擔

191 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 低筋麵粉過篩後,加入所有粉狀類拌勻。再加入蜂蜜和橄欖油50ml(自行增減)。

    低筋麵粉過篩後,加入所有粉狀類拌勻。再加入蜂蜜和橄欖油50ml(自行增減)。

  • 奶酥麵團轉鬆散不易成團,沒有關係的。
將烤皿底部塗上橄欖油,將一半的奶酥麵團舖於底部並按壓平。

    奶酥麵團轉鬆散不易成團,沒有關係的。 將烤皿底部塗上橄欖油,將一半的奶酥麵團舖於底部並按壓平。

  • 散放綜合堅果於第二層。

    散放綜合堅果於第二層。

  • 再將另一半的奶酥麵團平舖於上層按壓。

    再將另一半的奶酥麵團平舖於上層按壓。

  • 放入烤箱170度約30-40分。可打開確認烘烤狀況。

    放入烤箱170度約30-40分。可打開確認烘烤狀況。

  • 被我偷吃一大塊....真的很好吃

    被我偷吃一大塊....真的很好吃

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友善料理 109 食譜 311 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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