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辣媽小廚
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韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

描述

簡單家常的小菜,大人小孩都會喜歡

食材

步驟

  • 韭菜切細小丁狀

  • 蛋打勻並加蠔油拌勻 不足的鹹味可加鹽補足 若全部用蠔油味道又太重,所以不建議全部的鹹味都用蠔油來調味

  • 韭菜丁加入蛋拌勻

  • 油鍋煎熟

小撇步

煎蛋加蠔油會比較美味
不要煎太熟否則蛋太老,

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辣媽小廚 143 食譜 484 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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留言

共 1 則
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  • 請問蠔油1匙是1大匙還是1茶匙?謝謝您

    你好 調味料的量是可以視自己的口味而調整的,1茶匙~1大匙都可以 蠔油帶有甜味,喜歡較甜可多一點,但我個人不建議全部放蠔油,加一點鹽調整鹹度才不會太甜也不會味道太重😊

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