芒果奶酪

665 留言 0
8 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

每次去餐廳飯後甜點有奶酪絕對是必點~可是每次都吃不過癮,只好自己動手做了!大人小孩都喜歡的超簡單甜點~

食材 (10 人份 30 分鐘

鮮奶 1500ml
動物性鮮奶油 200ml
砂糖 3大匙
吉利丁 9片
芒果 1顆
  • 1 吉利丁泡冰水備用
  • 2 鮮奶倒入鍋中小火加熱,再加入砂糖煮至砂糖融化,鍋子邊邊有小泡泡就可以了喔!,別讓牛奶煮滾了~接著再加入鮮奶油攪拌均勻即可~
  • 3 分別裝入小杯放涼之後再冷藏等待凝固~
  • 4 將芒果切丁放入果汁機打成果泥,平均倒入已經凝固的奶酪上就可以了喔!還可以加上一些芒果丁,口感更好!
贊助

小撇步

一定要用吉利丁才會有綿密的口感喔!
用吉利T粉口感就會變得像果凍了~

2015/06/22 發表 1.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 8 人跟著做

看全部料理

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣