每次去餐廳飯後甜點有奶酪絕對是必點~可是每次都吃不過癮,只好自己動手做了!大人小孩都喜歡的超簡單甜點~

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
鮮奶
1500ml
動物性鮮奶油
200ml
砂糖
3大匙
吉利丁
9片
芒果
1顆
  • 1
    吉利丁泡冰水備用
  • 2
    鮮奶倒入鍋中小火加熱,再加入砂糖煮至砂糖融化,鍋子邊邊有小泡泡就可以了喔!,別讓牛奶煮滾了~接著再加入鮮奶油攪拌均勻即可~
  • 3
    分別裝入小杯放涼之後再冷藏等待凝固~
  • 4
    將芒果切丁放入果汁機打成果泥,平均倒入已經凝固的奶酪上就可以了喔!還可以加上一些芒果丁,口感更好!
小撇步

一定要用吉利丁才會有綿密的口感喔!
用吉利T粉口感就會變得像果凍了~

2015/06/22 發表 2.0 萬 瀏覽
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