享瘦美食~英式香蕉麵包布丁

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這是一份簡單又幸福的早餐,材料做法簡單,味道幸福,當下午茶點心也很適合,值得一試喔!

食材 (1 人份 30 分鐘

吐司 2片
1顆
牛奶 120ml
香蕉 1根
肉桂粉 適量
糖或蜂蜜(可省略) 適量
  • 1 烤箱預熱180℃,將吐司撕成小塊放入烤模中
  • 2 香蕉切片均勻排入吐司塊中
  • 3 將蛋及牛奶混合均勻(如果要糖或蜂蜜就在這時候加入),倒入烤模中靜置5分鐘,使吐司吸收牛奶蛋液
  • 4 撒上肉桂粉,放入烤箱烤25分鐘即完成
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小撇步

1. 香蕉可以換成自己喜歡的堅果類和葡萄乾等等
2. 吐司我是用Brioche法式甜土司,可以用白土司、可頌、法式長棍等等
3. 因為用甜土司又有香蕉所以沒有再加任何糖,喜歡吃甜的人可以額外加糖或蜂蜜

2015/06/21 發表 6,087 瀏覽

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