享瘦美食~英式香蕉麵包布丁
享瘦美食~英式香蕉麵包布丁

這是一份簡單又幸福的早餐,材料做法簡單,味道幸福,當下午茶點心也很適合,值得一試喔!

食材:吐司、蛋、牛奶、香蕉、肉桂粉、糖或蜂蜜(可省略)

  • 480 說讚
紓壓烘培~低卡福椒餅
紓壓烘培~低卡福椒餅

身處異鄉特別想念台灣零食,尤其是在台灣也很難買到的福X軒福椒餅,所以動手自己試著做,沒想到味非常接近,做法也非常簡單喔!

食材:中筋麵粉、乾酵母、溫水、橄欖油、胡椒鹽、義式香料、五香粉、起司粉、蒜粉

  • 331 說讚
紓壓烘培~超低卡無油低糖巧克力馬芬
紓壓烘培~超低卡無油低糖巧克力馬芬

一個巧克力馬芬才25卡,有可能嗎?這個食譜用燕麥代替麵粉,用優格代替奶油,用蘋果泥代替糖,只使用蛋白而非全蛋,但是風味完全不減,馬芬...

食材:燕麥、蛋白、蘋果泥(或蘋果醬)、可可粉、無糖優格、蘇打粉、泡打粉、鹽、熱水、糖(可省略)、裝飾用巧克力(可省略)

  • 1,164 說讚
  • 1 跟著做
紓壓烘培~德國紐結餅 Pretzel
紓壓烘培~德國紐結餅 Pretzel

想念在德國吃到的扭結麵包,外殼硬脆鹹香,裡面的麵包富有嚼勁,是在德國喝啤酒時我最愛的下酒菜!在大不列顛鬼島的“食荒”生活練就了自己想...

食材:溫水、糖、乾酵母、中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、冷水、小蘇打粉、蛋黃、粗鹽

  • 176 說讚
  • 2 跟著做
享瘦美食~超簡易紅酒燉牛肉
享瘦美食~超簡易紅酒燉牛肉

買了一支紅酒,開瓶後發現有點雷...身為窮留學生,尤其是在酒神貴的大不列顛鬼島,一定要物盡其用!秉持不加一滴油依然美味的料理方式,燉...

食材:牛肉塊(可以久煮的部位)、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、大蒜、紅酒、水或牛骨高湯、番茄醬、海鹽、黑胡椒、月桂葉、迷迭香、義大利香料

  • 123 說讚