彩繪油膏蒜泥五花肉
食材
五花肉
200克
蒜泥
50克
淡色醬油
15克
糖
30克
醬油膏
30克
香油
15克
米酒
15克
開水
30克
蔥(水煮去腥用)
2支
裝飾:蔥絲、洋蔥圈、甜椒圈
適量
裝飾:辣椒粉、乾燥巴西利碎
適量
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1五花肉洗淨,放入鍋中...煮至水滾轉小火(蔥也加入),續煮至肉質熟透。夾起...放涼,切片擺盤。
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2把醬油膏、淡色醬油、糖、米酒、香油、開水...調勻後,加入蒜泥,拌勻即成蒜泥醬汁,再倒入容器內。
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3最後擺上蔥絲、紫洋蔥圈、甜圈切裝飾,用醬汁劃盤,灑上七味辣椒粉和乾燥巴西利碎,即可享用。
小撇步
哈...我喜歡做料理,料理是我選擇的人生道路,也是我的職業,當所學變成了興趣,那料理過程也就會變成是種樂趣!如果你也喜歡做料理,哈...有欣賞我的料理或有任何問題可以到我FB逛逛或留言,我也喜歡互相交流分享,請多指教噢!
還有其他料理會陸續找時間上傳...
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