雙菇蜜汁雞腿肉🍗［好菇道好食光］

Name: 雙菇蜜汁雞腿肉🍗［好菇道好食光］ by 芯慧的簡單料理💕
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 去骨雞腿肉 2支; 雪白菇 一包; [醃料] 米酒去腥 適量; 鴻禧菇 一包; [醃料] 醬油 少許; 洋蔥 適量; [醃料] 太白粉 少許，可不加; 蒜頭 適量; 糖 4-5; 醬油 適量

芯慧的簡單料理💕

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描述

雪白菇跟鴻禧菇再跟蜜汁雞腿肉炒再一起，真的是十分下飯。
大人小孩都喜歡的一道料理，而且甜甜鹹鹹小朋友的接受度就更高了。
當然便當菜也是很適合喔！
👉真的好簡單，快來跟著做吧！👍

已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

去骨雞腿肉

2支

雪白菇

一包

鴻禧菇

一包

洋蔥

適量

蒜頭

適量

糖

4-5

醬油

適量

醃料

米酒去腥

適量

醬油

少許

太白粉

少許，可不加

步驟

備料：去骨雞腿肉切塊，洋蔥切塊,雪白菇及鴻禧菇去根播散。蒜頭切切。
熱油鍋後先下雞腿肉煎至熟。
再下洋蔥、蒜頭、雪白菇及鴻禧菇，拌炒一下，先放4匙糖炒溶化，加醬油炒至菇類熟了嚐味道後調整完成。

小撇步

雞腿肉肉煎恰恰會比較好吃，當然也可以以蜂蜜代替糖，只是蜂蜜遇熱不好我就不愛用蜂蜜了。雞肉煎完如油太多就撈掉一些再下洋蔥跟菇類。
我全程未加水喔！
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/10/07 發表

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