雙菇蜜汁雞腿肉🍗[好菇道好食光]

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雪白菇跟鴻禧菇再跟蜜汁雞腿肉炒再一起,真的是十分下飯。
大人小孩都喜歡的一道料理,而且甜甜鹹鹹小朋友的接受度就更高了。
當然便當菜也是很適合喔!
👉真的好簡單,快來跟著做吧!👍

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿肉
2支
雪白菇
一包
鴻禧菇
一包
洋蔥
適量
蒜頭
適量
4-5
醬油
適量
醃料
米酒去腥
適量
醬油
少許
太白粉
少許,可不加
  • 1
    備料:去骨雞腿肉切塊,洋蔥切塊,雪白菇及鴻禧菇去根播散。蒜頭切切。
  • 2
    熱油鍋後先下雞腿肉煎至熟。
  • 3
    再下洋蔥、蒜頭、雪白菇及鴻禧菇,拌炒一下,先放4匙糖炒溶化,加醬油炒至菇類熟了嚐味道後調整完成。
小撇步

雞腿肉肉煎恰恰會比較好吃,當然也可以以蜂蜜代替糖,只是蜂蜜遇熱不好我就不愛用蜂蜜了。雞肉煎完如油太多就撈掉一些再下洋蔥跟菇類。
我全程未加水喔!
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2017/10/07 發表 3,326 瀏覽
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