雙菇蜜汁雞腿肉🍗［好菇道好食光］
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有 3 人跟著做
雪白菇跟鴻禧菇再跟蜜汁雞腿肉炒再一起，真的是十分下飯。
大人小孩都喜歡的一道料理，而且甜甜鹹鹹小朋友的接受度就更高了。
當然便當菜也是很適合喔！
👉真的好簡單，快來跟著做吧！👍
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
去骨雞腿肉
2支
雪白菇
一包
鴻禧菇
一包
洋蔥
適量
蒜頭
適量
糖
4-5
醬油
適量
醃料
米酒去腥
適量
醬油
少許
太白粉
少許，可不加
-
1備料：去骨雞腿肉切塊，洋蔥切塊,雪白菇及鴻禧菇去根播散。蒜頭切切。 -
2熱油鍋後先下雞腿肉煎至熟。
-
3再下洋蔥、蒜頭、雪白菇及鴻禧菇，拌炒一下，先放4匙糖炒溶化，加醬油炒至菇類熟了嚐味道後調整完成。
小撇步
雞腿肉肉煎恰恰會比較好吃，當然也可以以蜂蜜代替糖，只是蜂蜜遇熱不好我就不愛用蜂蜜了。雞肉煎完如油太多就撈掉一些再下洋蔥跟菇類。
我全程未加水喔！
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