雙菇蜜汁雞腿肉🍗[好菇道好食光]

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雪白菇跟鴻禧菇再跟蜜汁雞腿肉炒再一起,真的是十分下飯。
大人小孩都喜歡的一道料理,而且甜甜鹹鹹小朋友的接受度就更高了。
當然便當菜也是很適合喔!
👉真的好簡單,快來跟著做吧!👍

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨雞腿肉 2支
雪白菇 一包
鴻禧菇 一包
洋蔥 適量
蒜頭 適量
4-5
醬油 適量
醃料
米酒去腥 適量
醬油 少許
太白粉 少許,可不加
  • 1備料:去骨雞腿肉切塊,洋蔥切塊,雪白菇及鴻禧菇去根播散。蒜頭切切。
  • 2熱油鍋後先下雞腿肉煎至熟。
  • 3再下洋蔥、蒜頭、雪白菇及鴻禧菇,拌炒一下,先放4匙糖炒溶化,加醬油炒至菇類熟了嚐味道後調整完成。

小撇步

雞腿肉肉煎恰恰會比較好吃,當然也可以以蜂蜜代替糖,只是蜂蜜遇熱不好我就不愛用蜂蜜了。雞肉煎完如油太多就撈掉一些再下洋蔥跟菇類。
我全程未加水喔!
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2017/10/07 發表 3,029 瀏覽

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