夏日炎炎 - 烤雜蔬沙津
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食材
茄子
1條
杏胞菇
1條
脆肉瓜
0.5條
蘆荀
5條
意式香草
適量
橄欖油
2湯匙
鹽
2茶匙
油醋汁：意大利黑醋、橄欖油
各2湯匙
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1 所有食材洗淨後，切成片狀備用。
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2 以意式香草、橄欖油及鹽醃15分鐘。
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3 燒熱少許橄欖油，以小火把所有食材煎至熟透及少許乾身。
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4 完成後上碟，再撤上意式香草。
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5 最後淋上油醋汁，即可享用。
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